Главная » Коктейльный Бар » Бренди Александр – Нежный, Сливочный Но Крепкий
Как приготовить коктейль Бренди Александр

Как приготовить коктейль Бренди Александр

Устали постоянно готовить Белого Русского и хотите сделать что-то похожее, но абсолютно новое? Тогда Бренди Александр – это то, что вам нужно. Приятный ореховый вкус понравится и тем, кто любит десерты, и тем, кто предпочитает крепкие алкогольные коктейли. Готовится он довольно просто и быстро. Все что вам нужно – хороший бренди в запасе.
Крепость коктейля Бренди Александр: 21-24%
В коктейль можно добавить ингредиенты в равных частях, тогда градус будет немного ниже. Все также зависит от выбранного вами ликера. По крепости кофейный ликер может быть от 20% до 40%.
Как и с чем пить?
Коктейль имеет сладкий приятный ореховый вкус. Он относится к группе коротких и пьется небольшими глотками, без трубочки. В качестве закуски, вы можете использовать десерты на основе карамели, шоколада, сгущенного молока, орехов. Фруктовые десерты к коктейлю не подойдут.

Ингредиенты для приготовления коктейля Бренди Александр

  • брендиБренди – 45 мл

  • какао ликер коричневыйКоричневый Какао Ликер – 30 мл

  • сливки в кувшинеСливки 10-15% – 30 мл

  • мускатный орехМускатный орех – 1 кофейная ложка

  • ледЛед – 5-7 шт

Рецепт приготовления коктейля Бренди Александр

  • Коктейль подают в бокалах типа креманка или шампанское блюдце. Возьмите такой и положите в него льда для охлаждения.
  • Шейкер также стоит наполнить льдом. После, налейте бренди, коричневый какао ликер и сливки.
  • Хорошенько взбалтывайте, пока не замерзнет шейкер.
  • Уберите оттаявший лед из бокала для подачи.
  • При помощи стейнера или сита перелейте содержимое шейкера в бокал.
  • Возьмите тертый мускатный орех и посыпьте коктейль.

Советы при приготовлении коктейля Бренди Александр

  • Совет 1. Свеженатертый мускатный орех более ароматный, чем уже готовый из упаковки.
  • Совет 2. Вы можете использовать не только бренди, но и коньяк.
  • Совет 3. Чем жирнее сливки, тем плотнее будет структура коктейля. Подбирайте сливки по вашему вкусу.

История коктейля Бренди Александр

бренди александр коктейль как приготовить дома

По одной из версий, этот коктейль назвали в честь американского литературного критика Александр Вудттока первой половины 20-ого века. Появился напиток во времена сухого закона, в одном из закрытых баров, куда и ходил литератор. Коктейль так нравился Вудттоку, что бармен, обслуживающий его, решил дать напитку имя Александр. 

По другой версии, впервые рецепт Александра был опубликован в 1915 году в книге бармена и миксолога, Хуго Энслина, «Recipes for Mixed Drinks». Чуть позже, рецепт появился в барных гидах и получил всеобщую популярность.

Возвращаясь к “сухому закону” в США, самым доступным алкогольным напитком в то время был джин. Но так как другие было сложно достать, из-за отсутствия большой конкуренции джин был откровенно плохого качества, да и всем надоел. Какао ликер и сливки скрывали джин своим более ярким вкусом, за счет чего коктейль так полюбился публике.

Александр также был одним из любимых коктейлей Джона Леннона. Он пил его во время “потерянного уик-энда” с Йоко Оно.

Сейчас коктейль входит в список международной ассоциации барменов, в категорию “современная классика”.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться