Этот вид рома пряный, имеет золотой оттенок и запоминающийся древесно-фруктовый вкус. Золотой ром похож одновременно на двух своих “братьев” – и на белый ром, и на темный. Он и легкий, и достаточно насыщенный, что позволяет и пить его чистым, и использовать в коктейлях.

Характеристики напитка

  • Крепость: 40%;
  • Цвет: янтарный;
  • Вкус: может быть со специями и древесно-фруктовым послевкусием;
  • Калорийность: 250 кКал.

Как ни странно, золотистый ром далеко не самый популярный напиток: люди обычно выбирают или серебряный, или темный. Правда, наша редакция считает, что для тех, кто еще не пил ром вообще, предпочитителен будет именно золотой, потому что он универсален для любого дня, вечера и вообще события. Его можно разбавлять, добавлять в коктейли, пить со льдом и сигарой – и это шикарно!

Чем его закусывать и как выбрать подходящую бутылку для предстоящего праздника или просто приятного вечера? Мы поделимся с вами всем, что об этом знаем 🙂

Чем золотой ром отличается от других видов рома

По сути, единственное отличие золотого рома от других в том, что он выдерживается дольше, чем белый, но меньше, чем темный. Стадию дополнительной фильтрации (которая есть у белого рома) золотой не проходит, сохраняя свой светло-янтарный оттенок и богатый вкус.

Часто в золотой ром добавляют фруктовые эссенции, пряности и патоку, причем у разных брендов набор всех этих дополнительных ингредиентов совершенно разный. Попробуйте Ron Barceló Dorado (который имеет сбалансированный древесно-фруктовый вкус), Rum Tobacco Gold (который удивит вас танинным послевкусием), Bacardi Carta Oro (у которого совершенно уникальный букет, состоящий из ванильных, фруктовых и ореховых ноток). Каждая новая бутылка от незнакомого бренда будет удивлять и радовать вас своей необычностью. Пробуйте и получайте удовольствие!

золотой ром бакарди

Как выбрать золотой ром

В первую очередь обращайте внимание на этикетку на бутылке. Если на ней нет надписи “oro” или “gold”, но напиток янтарного цвета, это скорее всего белый ром, слегка подкрашенный карамелью. Его можно использовать так же, как и золотой ром, но помните, что вкус у него будет гораздо менее насыщенный, потому что белый ром выдерживается меньше своих собратьев, да еще и проходит дополнительную фильтрацию, которая лишает его яркого вкуса и насыщенности.

Когда вы нашли бутылку с надписью “oro”, внимательно осмотрите ее: ровно ли на ней приклеена этикетка? Не выступает ли за ее края клей? Есть ли на бутылке марка акцизного сбора? Есть ли на дорогой бутылке QR-код, который часто печатают на этикетках для клиентов, чтобы они могли проверить подлинность напитка?

Будьте внимательны к внешнему виду бутылки и к ее цене. Хороший алкоголь не может стоить дешево и выглядеть плохо. Помните, алкоголь – прекрасная вещь, способная расслабить и поднять настроение, но это касается только качественного продукта. “Паленка” может не только убить ваше настроение, но и подпортить вам здоровье.

золотой ром и коктейль

Как пить золотой ром

Пьют золотой ром обычно “вчистую”, закусывая его лаймом или легкими мясными или сырными закусками. Традиционный стакан для “чистого” рома приземистый и имеет толстые стенки, чтобы лед, который обычно кладут для охлаждения и разбавления напитка, не растаял слишком быстро (да и если пьют напиток без льда, толстые стенки оградят его от быстрого нагрева от тепла рук).

Если вы любите коктейли, золотой ром вам тоже подойдет – этот напиток часто используют как ингредиент для них. Как мы уже говорили, есть огромное количество брендов, предлагающих десятки видов золотого рома с уникальными вкусами. Почитайте немного про самые популярные бренды и их особенности производства: это поможет вам выбрать наиболее подходящую бутылку именно для тех коктейлей, которые вы собираетесь делать.

К слову, ром очень популярен в кулинарии – его часто используют как ингредиент выпечки или как жидкость для вымачивания фруктов. Его сладковатый спиртовый вкус дарит кондитерским изделиям невероятно приятную сладость, слегка оттененную алкоголем. Попробуйте найти рецепты блюд с добавлением рома и разнообразьте вашу повседневную кухню 🙂

Коктейли на основе рома

Все коктейли с ромом…

Поделиться