Как приготовить коктейль Хуго Шприц
С наступлением лета в барах становятся популярны летние и легкие коктейли. Одним из таких является Хуго Шприц. Наряду со своим популярным родственником Апероль Шприц, Хуго давно уже покоряет бары Европы и СНГ. Хотите узнать рецепт простого и в то же время необычного коктейля? Тогда вот вам рецепт!
Крепость коктейля Хуго Шприц: 6,4 %
Напиток действительно очень легкий. Его можно пить в больших количествах и не опьянеть.
Как и с чем пить?
Хуго Шприц является лонгом и его пьют небольшими глотками через трубочку. В качестве закуски подойдут легкие салата, сладкие фрукты и морепродукты.
Калорийность коктейля Хуго Шприц (без украшений):
120 ккал на порцию 120 мл (без льда)
100 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Хуго Шприц
Игристое вино – 80 мл
Сироп Бузины – 20 мл
Сок лайма – 10 мл
Содовая – 40 мл
Лайм – 1 долька (для украшения)
Мята – 1 веточка (для украшения)
Лед – 7-10 шт
Рецепт приготовления коктейля Хуго Шприц
- В бокал для красного вина положите лед, налейте игристое вино, содовую, лаймовый сок и сироп бузины.
- Хорошенько перемешайте коктейльной ложкой.
- Украсьте кусочком лайма и мятой по вашему вкусу.
- Вставьте трубочку и подавайте.
Советы при приготовлении коктейля Хуго шприц
- Совет 1. Если хотите чтобы коктейль был слаще, не добавляйте лаймовый сок.
- Совет 2. Если содовую заменить джином, получится коктейль Френч 75.
- Совет 3. Коктейль Апероль Шприц довольно является побратимом Хуго Шприц. Все дело в основе коктейлей – игристом вине.
- Совет 4. Коктейль можно сделать немного крепче, добавив вместо сиропа бузины ликер.
История коктейля Хуго Шприц
По официальной версии коктейль Хуго Шприц придумал бармен Роланд Грубее. Его бар находился в городе Натурно и назывался Zero Wine&Cocktail Bar. В первой версии, в коктейль входили просекко, содовая, сироп из мелиссы, лайм и мята. Имя коктейлю дали Хуго или Уго.
Позднее, бармен пришел к выводу, что сироп из мелиссы вещь редкая и дорогостоящая. Тогда бармен решил заменить его сиропом бузины. В последствии, он поменял и имя коктейль на Хуго Шприц, вдохновляясь названием Венецианского Шприца и Апероль Шприца. Ко всему прочему, переводе с итальянского Шприц означает плеснуть. Так и повелось среди гостей говорить “плесни Хуго”.
По другой версии, коктейль был придуман на 100 лет раньше на Северо-Востоке Италии в Долине Доломитовых гор, недалеко от Пьемонта. Там рос богатый урожай бузины. Местные люди часто собирали цветки и варили сиропы и отвары из них. Сиропы в свою очередь разбавляли содовой, чтобы получить вкусный лимонад. После в лимонад решили добавлять сухое белое вино, чтобы получился легкий алкогольный напиток.
Сейчас Хуго Шприц или просто Хуго часто можно встретить в барах. Особенной популярностью он пользуется в летнее время.
