Главная » Коктейльный Бар » Май Тай — Современный Барный Вариант
Как приготовить коктейль Май Тай (современная версия)

Как приготовить коктейль Май Тай (современная версия)

Май Тай — это едва ли не самый популярный коктейль на планете. Вы найдете его почти в каждом баре, и почти каждый бармен привносит в него что-то новое! Мы уже рассказывали как готовить классическую версию коктейля Май Тай, таким каким его придумал автор. Тут же мы расскажем о рецепте, утвержденном Международной Ассоциацией Барменов, точнее о самом его распространенном варианте.
Крепость современной версии коктейля Май Тай: 21%
Данная версия коктейля чуть менее крепкая, чем классическая, однако все равно крепкая. Май Тай выбирают из-за крепости удивительного сочетания сока тропических фруктов, рома, ликера и сиропа. Нет смысла переделывать это коктейль, существует большое количество коктейлей менее алкогольных.
Как и чем пить?
Коктейль принято пить как и множество лонгов – небольшими глотками. Чаще всего коктейль пьют через трубочку. Закусывать коктейль не нужно. Тем не менее можно использовать фрукты если очень хочется дополнить коктейль закуской.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЯ МАЙ ТАЙ

  • белый ром бакардиРом светлый — 40мл

  • темный выдержанный ромРом темный выдержанный — 20мл

  • Оранж куросао ликерЛикер Orange Curacao — 15мл

  • сок лаймаСок лайма — 10 мл

  • миндальный сиропМиндальный сироп — 15мл

  • ананасовый сокАнанасовый сок — 25 мл

  • апельсиновый сокАпельсиновый сок — 25 мл

  • ананасАнанас — 1 долька

  • коктейльная вишня в тарелкеКоктейльная вишня — 1 шт

  • ледЛед — 5-7 шт

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ МАЙ ТАЙ

  • Перед приготовлением очень рекомендуем охладить бокал. Для этого закиньте в него лед и подождите пару минут.
  • Добавьте еще немного льда в шейкер и тоже дайте ему охладиться, буквально минутку.
  • Слейте растаявшую воду из шейкера и добавьте все ингредиенты.
  • Интенсивно взболтайте шейкер, тем самым хорошо перемешав все ингредиенты коктейля.
  • Слейте растаявшую воду из бокала, но сам лед оставьте. Он пригодится для коктейля.
  • Сцедите получившийся коктейль из шейкера прямо в бокал.
  • Украсьте готовый коктейль долькой ананаса и коктейльной вишенкой.

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОКТЕЙЛЯ МАЙ ТАЙ

  • Совет 1. Если Вы не нашли ликер Orange Curacao, его можно заменить на другой цитрусовый ликер, например: Cuantro или Triple Sec.
  • Совет 2. Миндальный сироп в составе коктейля тоже можно заменить на ликер амаретто. Май Тай в такой вариации получится немного крепче, но менее сладким.
  • Совет 3. Идеальный бокал для коктейля Май Тай — тики, но вы можете использовать рокс или коллинз.

История коктейля май тай

май тай современный вариант

Май Тай изначально задумывался без апельсинового и ананасового соков. Классическая версия коктейля делалась только на основе темного выдержанного рома, без добавления светлого рома. Однако на сегодняшний день рецепт, представленный у нас, является наиболее популярным в барах по всему миру. Несмотря на все это, Всемирная Ассоциация Барменов утвердила рецепт, в котором все же есть белый ром, но нет соков, кроме лаймового. Также украшения для коктейля вы можете выбирать на свой вкус.

Почему же появилась такая версия коктейля? Как обычно, дело в экспериментах. Да и без соков коктейль имеет довольно немалую крепость. Конечно, в первую очередь, коктейль перетерпел изменения из-за остановки производства ямайского рома 17 летней выдержки J. Wray Nephew. Сейчас найти этот ром довольно проблематично и стоит он очень дорого. Конечно, себестоимость такого коктейля будет просто заоблачной. Классическую версию коктейля, придуманную автором Виктором Бержеронов в 1944 году, все еще можно попробовать в Merchant Hotel в Ирландии, правда стоить он будет порядка 1300 евро.

Что ж, выбирать как приготовить коктейль Май Тай именно вам. А мы в свою очередь рады в этом помочь.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться