Как приготовить коктейль Космополитен
Достаточно крепкий с кисловатым привкусом, Космополитен популярен среди многих любителей коктейлей. Напиток считается женским и приобрел свою популярность благодаря героиням знаменитого сериала “Секс в большом городе”. Космополитен подается в бокалах для мартини и выглядит в женской руке очень изящно.Рецепт его приготовления не слишком сложен, а результат превосходит ожидания.
Крепость коктейля Космополитен: 16-20%
Градус коктейля варьируется от процента алкоголя в ликере Трипл Сек. Разные производители делают крепость этого ликера по своему от 15-40%. В зависимости от того какую исходную крепость коктейля вы предпочитаете – ищите Трипл Сек с меньшим или большим процентом алкоголя.
Как и с чем пить?
Коктейль обычно подают в барах с акцентом только на напитки, а не еду. Обычно его не закусывают. Но если хотите, то можно пить его вприкуску с кислыми ягодами.
Калорийность коктейля Космополитен (без украшений):
162 ккал на порцию 120 мл (без льда)
135 ккал на 100 мл
Ингредиенты для коктейля космополитен
Цитрусовая водка – 40 мл
Ликер трипл-сек – 20 мл
Клюквенный сок – 50 мл
Лаймовый сок – 10 мл
Цедра апельсина – 1 шт
Кубики льда – 5 шт
Рецепт приготовления коктейля Космополитен
- Добавьте в шейкер лаймовый и клюквенный сок, ликер трипл-сек и цитрусовую водку.
- Получившуюся смесь хорошо взбейте вместе с кубиками льда.
- Охладите бокал. Это можно сделать положив в него лед на 3-5 минут.
- Перелейте получившийся коктейль в бокал через стрейнер.
- Сдавите над коктейлем цедру апельсина, чтобы масла из нее попали в бокал.
- Коктейль готов, осталось лишь украсить его цедрой и можно подавать гостям.
СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОКТЕЙЛЯ КОСМОПОЛИТЕН
- Совет 1. Для более насыщенного вкуса используйте лаймовый фреш.
- Совет 2. В Космополитен не принято бросать кубики льда, потому нужно хорошо охлаждать бокал перед подачей.
- Совет 3. Для более яркого цвета можете добавить немного гренадина.
- Совет 4. Чтобы коктейль стал более ароматным, зажгите над ним огонь. Затем выдавите масло из цедры, нагревая его пламенем.
- Совет 5. Украсить Космополитен можно не только апельсиновой цедрой, но и тонким колечком лайма, насаженным на грань бокала.
История создания коктейля Космополитен
Изначально Космополитен был изобретен для рекламы водки со вкусом лимона (Absolut Citron). Он не завоевал тогда популярность и был больше распространен на мелких американских вечеринках и в закрытых салонах. В 70-х Космополитен также подавали во многих гей-барах.
Позже, в 1985 году, Черил Кук из Флориды усовершенствовала рецепт коктейля и представила его посетителям своего бара. Черил ставила перед собой задачу изобрести “женский” коктейль на замену мартини.
Кук заметила, что многие посетительницы заказывают мартини не из любви к самому напитку, а из-за изящества бокала и, несомненно, дорогого вида.
Потому женщина-бармен стала искать рецепт коктейля способного удовлетворить, как вкусовые, так и эстетические потребности клиентов. Черил смешала водку с апельсиновым ликером и лимонным соком, а также добавила немного клюквы для оттенка. Ее коктейль, действительно, нашел своих покупателей, но быстро вышел из моды.
Второе дыхание коктейлю подарил Тоби Чеккини. Бармен из Манхэттена взял за основу рецепт Черил Кук, но поэкспериментировал с разными ингредиентами. В итоге, вместо трипл-сека он добавил в коктейль ликер Куантро, а лимонный сок заменил на лаймовый. Этот вариант также пришелся по вкусу многим клиентам.
Если же говорить о популярности, то, несомненно, Космополитен стал знаменит благодаря сериалу “Секс в большом городе”. В этой франшизе главные героини практически в каждой серии красуются с бокалом коктейля, рассказывая телезрителям свои истории “о любви”. Вид роскошных дам с изящными бокалами однозначно пришелся по душе многим. Космополитен придавал статусность, даже некую аристократичность. Многие женщины не устояли перед таким соблазном.
