Главная » Коктейльный Бар » Хайбол – Классический Рецепт И Основа Всех Физов
Как приготовить коктейль Хайбол

Как приготовить коктейль Хайбол

Хотите стать автором собственного коктейля? Хайбол – это настоящий холст художника для тех, кто хочет создать свой авторский и простой напиток. Мы же предлагаем классическую версию этого коктейля, но упоминаем и твисты на него. Почему бы вам тоже не внести свою лепту в мир миксологии, попробовав удивительный Хайбол?
Крепость коктейля Хайбол: 8%
Этот коктейль действительно очень легкий, его можно выпить много и не опьянеть. Он довольно освежающий. Хайбол станет прекрасной палочкой-выручалочкой для жарких летних вечеров.
Как и с чем пить?
Коктейль подаётся холодным и обычно пьется из трубочки. К нему прекрасно подходят очень многие закуски, например морепродукты. Также вы можете употреблять Хайбол с легкими десертами и фруктами.

Ингредиенты для коктейля Хайбол

  •  Бурбон 4 розыБурбон – 50 мл

  • лимонный сокЛимонный сок – 30 мл

  • сахарный сиропСахарный сироп – 20 мл

  • газированная водаГазированная вода – 150 мл

  • лаймЛайм – 2 дольки (для украшения)

  • лимонная цедраЦедра лимона – 1 шт (для украшения)

  • ледЛед – 7-10 шт

Рецепт Приготовления коктейля Хайбол

  • Перед приготовлением коктейля охладите бокал Хайбол.
  • Налейте в бокал бурбон, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо все перемешайте коктейльной ложкой.
  • Положите в бокал лед доверху.
  • Налейте газированную воду и размешайте еще раз.
  • Две дольки лайма положите в бокал.
  • Украсьте цедрой лимона предварительно скрутив в спираль, чтобы цедра отдала эфирные масла.

Советы при приготовлении коктейля Хайбол

  • Совет 1. Коктейль должен быть слабоалкогольным, так что не стоит добавлять меньше воды. Этот коктейль – освежающий напиток.
  • Совет 2. Четкой рецептуры этого коктейля попросту нет. Данный рецепт является классическим, но вы можете добавлять в Хайбол любые ингредиенты, которые вам нравятся. Главное, соблюдать пропорции – 1 часть алкоголя и 3 части безалкогольных ингредиентов.
  • Совет 3. Если добавляете содовую или любую другую газированную воду, содержащую сахар, не добавляйте сладкие сиропы. Коктейль получится слишком приторным.
  • Совет 4. Добавив немного биттера в коктейль вы получите освежающий напиток с пряной ноткой.

История Коктейля Хайбол

хайбол как приготовить коктейль дома

Классический коктейль Хайбол появился еще в конце 19 века. В то время миксология только развивалась. Большинство коктейлей были довольно простыми. Хайбол сейчас не самый популярный коктейль, однако он стал примером для Виски Колы, Куба Либре, Джин Тоника и других алкогольных миксов на основе газированной воды.

Коктейль назвали в честь бокала в котором он подается – Хайбол. Оно прижилось еще со времен, когда крепкий алкоголь стали разбавлять водой.

Неизвестно, кто первый придумал разбавлять виски. Изначально, это было сделано для того, чтобы вкус виски присутствовал в напитке, а количество алкоголя снизилось до минимума. Со временем такая смесь обрела свое место в барных меню, и стала подаваться всем, кто пожелал ее заказать.

На сегодняшний день есть много вариантов как разбавить алкоголь и примером тому служат тысячи коктейлей, придуманных за последние 200 лет. Однако физы – это отдельная группа слабоалкогольных коктейлей. История у каждого из них своя. Тем не менее, их все объединяет одно – крепкий алкоголь, разбавленный большим количеством газированной жидкости, будь-то содовая, кола или тоник. 

У коктейля Хайбол также есть свои твисты, ставшие популярнее классической версии:

  • Олд-Фэшн Хайбол – это разбавленный газированной водой коктейль олд-фэшн с добавлением сиропа черешни.
  • Джим Бим Хайбол – бурбон разбавленный имбирным лимонадом, пюре или сиропом маракуйи и несколькими каплями ангостуры. 
  • Цитрус Хайбол – коктейль на основе виски, лимонада “Дюшес” и сока лимонов.
  • Мартини Хайбол – в основе напитка лежит мартини россо, ликеры бенедиктин, кокосовый и бузины. Смесь разбавляется газированной водой.
  • Клубничный Хайбол – одна из самых популярных версий коктейля. Туда входит скотч, ликер ревеня, клубничный сироп, свежая клубника, лед и заливается все содовой.

Какой из них выбрать? Решать вам!

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться