Главная » Коктейльный Бар » Кузнечик – Долго Прыгает Мятным Послевкусием
Как приготовить коктейль Кузнечик

Как приготовить коктейль Кузнечик

Удивительное сочетание мятного и кофейного ликеров можно или полюбить, или возненавидеть. Коктейль настолько необычный, что среднего мнения, попросту, не существует. Приготовьте Кузнечик по нашему рецепту, и узнайте, каково ваше  отношение к напитку.
Крепость коктейля Кузнечик: 16%
Кузнечик имеет относительную крепость. Впрочем, им не стоит злоупотреблять, несмотря на мягкий вкус. В составе доминируют алкогольные ингредиенты – ликеры.  А вот сливки играют вспомогательную роль, смягчают вкус и делают цвет более нежным.
Как и с чем пить?
Коктейль относится к группе коротких и пьется без трубочки, небольшими глотками.
Закуска к этому коктейлю не нужна, но если вам очень хочется, то подойдут шоколадные конфеты с кисловатой начинкой.

Ингредиенты для приготовления коктейля Кузнечик

  • крем де какао кофейный белый ликерКофейный ликер (светлый) – 30 мл

  • мятный ликерМятный ликер – 30 мл

  • сливки в кувшинеСливки 10% – 30 мл

  • мятаМята – 1 веточка (для украшения)

  • ледЛед – 5-7 шт

Рецепт приготовления коктейля Кузнечик

  • Для приготовления коктейля Кузнечик вам понадобится шейкер. Наполните его льдом.
  • Подается коктейль в бокале для мартини. В него тоже стоит положить лед для охлаждения.
  • Налейте в шейкер кофейный и мятный ликеры, а также сливки.
  • Хорошо взболтайте шейкер с содержимым, чтобы ликеры перемешались.
  • Уберите из бокала для подачи оттаявший лед.
  • Перелейте содержимое шейкера в бокал  при помощи стейнера или сита.
  • Украсьте веточкой мяты по вашему усмотрению.

Советы при приготовлении коктейля Кузнечик

  • Совет 1. Для приготовления Кузнечика лучше всего использовать белый кофейный ликер. Если вы используете, например, калуа, то цвет напитка будет не очень аппетитным.
  • Совет 2. Эстетичнее всего коктейль выглядит в бокале для мартини. Тем не менее, вы можете подавать его в бокале для маргариты или роксе. Выбирайте, что вам больше нравится.
  • Совет 3. Не используйте слишком жирные сливки для приготовления Кузнечика. Они плохо смешиваются с другими ингредиентами и будут отслаиваться.

История коктейля Кузнечик

кузнечик как приготовить коктейль дома

Кузнечик – это довольно необычный коктейль для наших широт. Его не встретишь в каждом баре, однако в специализированных коктейльных заведениях он точно должен быть.

В первые коктейль упоминается в 1907 году. Поговаривают, его придумал бармен по прозвищу Билл Коктейль. При каких обстоятельствах был придуман напиток никто не знает. Скорее всего Билл просто экспериментировал и получил вот такое творение.

Несмотря на то, что Кузнечик был придуман в начале 20 века, о нем узнали только ближе к 1950-м годам. Популярность коктейля началась в Новом Орлеане, штат Луизиана. Имя коктейлю дали случайно. Дело в том, что в штатах, где он стал знаменитым, довольно жарко и там водится много кузнечиков. Напиток имел светло зеленый цвет, похожий на цвет насекомого. 

Самой ранней вариацией коктейля был шот. Вначале наливался слой кофейного ликера, затем мятного и в конце сливки. Но в последствии, от этой идеи решили отказаться. Причиной стало слишком долгое приготовление шота и отсутствие большой разницы во вкусе.

Сейчас коктейль входит в список международной ассоциации барменов, в раздел современной классики.

Любопытный факт, что за последнее десятилетие коктейль стал еще более узнаваем благодаря сериалу “Теория Большого Взрыва”, где главная героиня сериала, в первом сезоне, училась миксологии.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться