Как приготовить коктейль Сингапурский Слинг
Хотите порадовать себя чем-то необычным и сладким? Вот вам рецепт коктейля из дальних восточных стран – Сингапурского Слинга. В нем вы найдете все грани вкуса – сладость, кислинку и даже легкую горчинку. Напиток готовится очень просто, несмотря на большое количество ингредиентов. Большую часть из них вы найдете у себя дома или легко приобретете в ближайшем магазине. А если нет – мы расскажем, чем заменить!
Крепость коктейля Сингапурский Слинг: 10-12%
На крепость коктейля влияет не только присутствие джина, но и ликеров. Если хотите сделать коктейль с меньшим градусом, выбирайте менее крепкие ликеры. Их крепость может варьироваться от 15% до 40%.
Как и с чем пить?
Сингапурский слинг относится к группе лонгов. Коктейль пьют небольшим глотками, через трубочку. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус. В качестве закуски хорошо подойдут тропические фрукты.
Калорийность коктейля Сингапурский Слинг (без украшений):
243 ккал на порцию 211 мл (без льда)
115 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Сингапурский Слинг
Джин – 30 мл
Ликер Бенедиктин – 10 мл
Ликер Трипл Сек – 10 мл
Вишневый ликер – 15 мл
Ангостура – 1 мл
Гренадин – 10 мл
Ананасовый сок – 120 мл
Лаймовый сок – 15 мл
Ананас – ¼ кружочка (для украшения)
Коктейльная вишня – 1 шт (для украшения)
Лед – 10-12 шт
Рецепт приготовления коктейля Сингапурский Слинг
- Для подачи этого коктейля вам понадобится коктейльный бокал – слинг.
- Наполните бокал доверху льдом, чтобы он охладился.
- Возьмите шейкер и положите туда лед.
- Налейте в шейкер джин, ликер бенедиктин, ликер трипл сек, вишневый ликер, гренадин, ананасовый и лаймовый соки. Хорошенько взболтайте, чтобы смесь перемешалась.
- Слейте из слинга оттаявшую воду.
- При помощи стейнера или сита перелейте из шейкера в бокал все содержимое.
- Добавьте несколько капель ликера ангостуры для аромата и легкой горечи.
- Насадите на коктейльную шпажку кусочек ананаса и коктейльную вишню.
Советы при приготовлении коктейля Сингапурский Слинг
- Совет 1. Если у вас нет ликера бенедиктин, вы можете его не добавлять. Тем не менее, с ним коктейль будет более полноценным.
- Совет 2. Ликер Трипл Сек можно заменить на Куантро. Оба варианта на основе апельсина, так что и то и другое подходит для оригинального рецепта.
- Совет 3. Украсить коктейль можно по вашему усмотрению.
- Совет 4. Коктейль также можно подавать в бокале харикейн.
История коктейля Сингапурский Слинг
Коктейль был назван в честь страны, в которой он был придуман – Сингапура. Имя бармена приготовившего напиток впервые – Нгиам Тонг Бун. Он был служащим в отеле Раффлз. Сингапурский слинг был придуман во времена американской войны во Вьетнаме. По легенде бармен приготовил его для офицера американской армии, который хотел угостить понравившуюся ему девушку.
Сейчас, слинг – это разновидность коктейльного бокала. В нем традиционно подают этот коктейль. Но назван он так не только потому, что его подают в определенной емкости.
Во времена войны во Вьетнаме, Сингапур поддерживал американцев, и местные власти разрешали им устанавливать свои базы. Местное население, на своем сленге, называло американских офицеров “слинг”. Военным нравился этот коктейль, его стали заказывать очень часто, так что название “слинг” привязалось к коктейлю.
После войны рецепт слинга узнали и в США. Напиток был легким и вкусным, а также не похожим на уже существующие коктейли. Когда он попал в меню баров, его прозвали Сингапурский Слинг в честь того, откуда был привезен рецепт.
Коктейль стал популярным и на родине. Он является одним из обязательный напитков, которые должны попробовать туристы, приехав в Сингапур.
