Как приготовить коктейль Белый Русский
Один из самых популярных коктейлей радует нас вкусом кофе и алкогольной крепостью. Белый русский, как ни удивительно, был создан вовсе не в России, но среди славянских народов он находит многих почитателей. Впрочем, Европа и Америка тоже в восторге от этого напитка. Простота и удивительный вкус возносят его в топе коктейлей мира.
Крепость коктейля Белый Русский: 20%
Традиционно коктейль делают в равных пропорциях водка-калуа-сливки по 30 мл каждого. Но если хотите большей крепости – добавьте больше водки. Если хотите ее снизить, то добавьте больше сливок.
Как и с чем пить?
Коктейль очень сладкий и уже сам по себе десерт. Но если хотите, то можете попробовать закусить коктейль шоколадными или кофейными десертами.
Пить коктейль лучше сразу и с трубочкой, пока не растаял лед!
Калорийность коктейля Белый Русский (без украшений):
182 ккал на порцию 90 мл (без льда)
202 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля белый русский
Водка – 30 мл
Сливки (11%) – 30 мл
Кофейный ликер – 30 мл
Кубики льда – 3-4 шт
Рецепт приготовления коктейля белый русский
- В стакан, типа Олд-Фэшн (Old Fashioned), закиньте пару кубиков льда
- Добавьте водку, ликер и сливки, а затем тщательно перемешайте
- Украшать Белого русского не принято, но пить его рекомендуют из трубочки, так что этот аксессуар будет не лишним.
СОВЕТы При ПРИГОТОВЛЕНИи КОКТЕЙЛЯ белый русский
- Совет 1. Не используйте слишком жирные сливки, они будут плохо сочетаться с алкоголем. 11% — самый оптимальный вариант
- Совет 2. Водку стоит хорошо охладить перед приготовлением коктейля
- Совет 3. Используйте тонкие трубочки (можно даже две в бокал)
- Совет 4. Не подавайте коктейль в слишком большом стакане, напиток стоит выпивать до того, как лед слишком сильно растает и разбавит вкус.
- Совет 5. Вы можете приготовить кофейный ликер для коктейля самостоятельно. Рецепт вы найдете здесь.
История коктейля Белый Русский
Про Белого русского можно говорить долго и со вкусом. Изначально у напитка было название “Белый медведь”, но оно не принесло коктейлю сильную популярность. Потому, когда рецепт коктейля претерпел некоторых изменений, его название тоже поменяли. Первое упоминание Белого русского произошло в выпуске Oakland Tribune за 25 ноября 1965 года. Именно этот день и принято считать днем рождения напитка. Его рецепт тогда включал в себя все те же компоненты, но водку и кофейный ликер наливали в пропорции 1:1. Сливки добавляли позже и не перемешивали. Коктейль считался больше женским и был достаточно популярен.
Но в 1993 году его немного изменили. Именно тогда мы получили современного Белого русского.
Что же до широкой известности, основных почитателей коктейля привел герой фильма “Большой Лебовски”. Картина, вышедшая в 1998 году, повествует о безработном любителе боулинга и музыки, который постоянно выпивает и балуется марихуаной. Пить Лебовски предпочитает исключительно Белого русского, под которого он делиться со зрителями своим мировоззрением. Джеффри Лебовски — оригинальная личность. Он любимчик многих людей. Фильм о нем стал хитом и до сих пор собирает многих поклонников. А сам главный герой со своей брутальностью просто не мог не перетянуть бывший “женский” коктейль на мужскую сторону.
Впрочем, коктейль прославлял не только Джеффри Лебовски.
В британском сериале “Айтишники” (The IT Crowd) 2006 года, герой картины Морис Мосс, также утверждал, что его любимый напиток — Белый русский. Еще он пришелся по нраву Лоуренсу Мэддоксу из фильма “Как потерять друзей и заставить всех тебя ненавидеть”. А в одной из серий популярных “Сверхъестественных” этот коктейль готовил в раю сам Эйнштейн!
