Главная » Коктейльный Бар » Пина Колада – простота, доступность и сладость послевкусия
Как приготовить коктейль Пина Колада

Как приготовить коктейль Пина Колада

О появлении Пина Колады все еще идут споры. Но, безусловно, это один из самых распространенных коктейлей по всему миру. Такая популярность объясняется простотой приготовления и неповторимым вкусом. Пина Колада нравится практически всем. Потому в коктейльных картах для данного напитка всегда найдется место.
Крепость коктейля Пина Колада: 6,5-12,5%
В случае с этим коктейлем вы сами можете решать на сколько крепким он должен быть. Если вы добавляете в коктейль ликер Малибу (его крепость 21%) вместо кокосового молока и не добавляете сливки, то этот вариант будет самым алкогольным. Наименее алкогольный вариант – с кокосовым молоком и сливками – всего 6,5% алкоголя. Какой вам нравится больше – тот и выбирайте.
Как и с чем пить?
Коктейль сам по себе довольно сладкий и уже может выступать как десерт. Однако, если вам этого недостаточно, то вы можете выбрать легкие сладкие муссы из сладких фруктов. Из-за присутствия ананасов, жирные шоколадные или кремовые десерты лучше не употреблять с коктейлем.
Калорийность коктейля Пина Колада с Кокосовым Ликером (без украшений):
185 ккал на порцию 165 мл (без льда)
113 ккал на 100 мл
Калорийность коктейля Пина Колада с Кокосовым Молоком (без украшений):
197 ккал на порцию 185 мл (без льда)
120 ккал на 100 мл

Ингредиенты для приготовления коктейля Пина Колада

  • белый ром бакардиБелый ром – 30 мл

  • ананасовый сокАнанасовый сок – 90 мл

  • ликер МалибуКокосовое молоко или кокосовый ликер – 30 мл

  • ледКубики льда – 3-5 шт

  • ананасЛомтик ананаса (для украшения) – 1-2 шт

  • сливки в кувшинеСливки (10-15%) 15 мл (по вкусу)

  • коктейльная вишня в тарелкеКоктейльная вишня – 1 шт

Рецепт Приготовления коктейля Пина Колада

  • Чтобы создать один из лучших коктейлей, вам нужно влить в чашу блендера ром, ананасовый сок и кокосовое молоко (или кокосовый ликер)
  • орошо взбейте коктейль и вылейте в большой стакан типа гоблет или харрикейн, именно из них и принято наслаждаться Пиной Коладой
  • Украсить напиток можно сверху облаком из взбитых сливок и вишенкой, а на грань бокала “посадить” ломтики ананаса
  • Подавать с улыбкой в сопровождении хорошего настроения

Советы при приготовлении коктейля Пина Колада

  • Совет 1. Добавляет особенную изюминку во вкус использование белого и темного рома в соотношении 2:1
  • Совет 2. Используйте только высококлассный ананасовый сок. Не покупайте нектар, он не подходит для Пина Колады. Можете в блендере перемолоть кусочки консервированного ананаса с соком и получить более насыщенный вкус
  • Совет 3. Чтобы придать коктейлю сливочных ноток, не смешивайте его со взбитыми сливками. Они только для украшения. Лучше добавьте ликер Бейлис и щепотку ванилина — для аромата
  • Совет 4. Если вы используете кокосовые сливки, будьте осторожны, они легко застывают при охлаждении. В блендер для взбивания лучше добавлять теплые сливки, а уже при подаче охлаждать их льдом
  • Совет 5. Добавив в коктейль ликер Блю Кюрасао вы получите коктейль Голубые Гавайи.

История коктейля Пина Колада

Историки все еще спорят о том, кому присудить первенство открытия Пина Колады. Известны три основных версии, о которых мы и расскажем.

пина колада и ананас

Версия первая

В 1954 году малоизвестный Рамон Марерро экспериментировал с рецептами, чтобы удивить посетителей бара «Beachcomber». На Карибских островах уже тогда было достаточно хороших и вкусных коктейлей, потому задача Рамона усложнялась. Но вот, спустя три месяца экспериментов, Марерро презентовал результаты своей работы и подал первый Пина Колада. Коктейль произвел фурор! Умеренно сладкий, воздушный, он просто покорил сердца не только страстных кубинских девушек, но и парней.

Версия вторая

Также появление коктейля приписывают бару “Баррачина” в Пуэрто-Рико. Более того, его спонсорами стали члены министерства сельского хозяйства. Как вам такое? Здесь подошли к созданию рецепта более серьезно и наняли целую бригаду ученых, усердно трудившихся, чтобы порадовать истинных ценителей вкусных новинок. В 1978 году Пина Колада стал официальным национальным напитком Пуэрто-Рико.

Версия третья

Это не такая популярная версия, как две предыдущие, но тоже достаточно распространенная среди историков. Итак, перенесемся в 1820 год, где капитан карибских пиратов смешивал ром, ананасовый сок и кокосовое молоко, дабы получившимся напитком угостить своих самых преданных подчиненных и поднять боевой дух команды. Роберто Кофреси не был первым пиратом, прославившимся созданием коктейля. Но он, несомненно, один из самых популярных среди них. Его команда высоко ценила честь быть угощенным сладким коктейлем победителей. Уже после, бармены многих стран лишь игрались с пропорциями и украшением, создавая всем известную Пина Коладу.

пина колада кокос

Эксперименты с коктейлем

Классический рецепт Пина Колада часто меняют в разных странах, ввиду недостатка определенных ингредиентов. Так появилось множество разновидностей данного коктейля.

Вариации Пина Колады:

  • Безалкогольная Пина Колада. Рецепт успеха прост — не добавляйте ром и друзья “за рулем” скажут вам спасибо!
  • Чи Чи. Этот вариант больше придется по душе любителям более крепких напитков, поскольку здесь вместо рома добавляют водку.
  • Поток Лавы или Майами Вайс. Здесь ничего менять не нужно. Просто добавьте клубничный “Дайкири”. Эта вариация больше подойдет любителям сладости.
  • Амаретто Колада. Вместо кокосового молока берите сливки. Также нужно добавить ликер Амаретто. Теперь вы получите не только вкусный, но еще и удивительно ароматный коктейль.
  • Голубые Гавайи. Здесь также в изначальном рецепте ничего неизменно. Но добавляем ликер “Блю Кюрасао”.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться