Кофейный ликер Калуа, несомненно, прекрасен. Не зря он используется во множестве коктейлей, в том числе и в легендарном Белом Русском, который так полюбился господину Лебовски. Но есть у него и недостаток — цена Калуа довольно-таки больно кусается. Но есть ли возможность приготовить кофейный ликер в домашних условиях? Да, и хорошая новость заключается еще и в том, что стоимость такого напитка минимальна!
Что нужно, чтобы приготовить кофейный ликер?
Так как сделать кофейный ликер, максимально похожий на Калуа? Прежде всего, вам понадобятся следующие нехитрые ингредиенты:
Это все ингредиенты. Из специального оборудования вам понадобится ровно ничего — ликер можно легко приготовить, используя обычную кухонную утварь.
Как сделать кофейный ликер — Пошаговый рецепт
Итак, если у вас на руках все ингредиенты, приступайте к приготовлению отличного кофейного ликера!
Приготовление кофейной основы
Растворимый кофе залейте кипятком. Туда же добавьте обычный и ванильный сахар. Подождите, пока он заварится и дайте ему остыть. Если вы используете молотый кофе, проделайте ровно то же самое, но когда он остынет, тщательно профильтруйте его через марлю.
Добавление водки
Когда сладкая кофейная основа остынет хотя бы до комнатной температуры, можно добавлять водку. Тщательно перемешайте ваш напиток, убедитесь, что сахар точно растворился.
Настаивание
Этот этап опциональный — в целом, вы можете пить ликер сразу после его приготовления, но он приобретет немного более насыщенный вкус и аромат если вы оставите его на сутки-двое в холодильнике.
Как видите, рецепт кофейного ликера более чем прост. Если вы фанат Белого Русского или других коктейлей с Калуа, можно заготовить огромное количество такого ликера, благо, цена его будет в несколько раз ниже стоимости его прославленного аналога!
