Главная » Коктейльный Бар » Брамбл – Ежевика И Джин – Друзья Навсегда
Как приготовить коктейль Брамбл

Как приготовить коктейль Брамбл

Много ли вы знаете коктейлей с ежевичным ликером? Брамбл как раз один из них. Коктейль, названный в честь ягодки, не может не понравится даже тем, кто в принципе не любит джин. Ищете чем удивить друзей? Тогда Брамбл точно для вас!
Крепость коктейля Брамбл: 20%
Вы удивитесь, но этот легкий и мягкий на вкус коктейль имеет немалую крепость. Все дело в том, как джин ведет себя в трио с ягодным ликером и лимонным соком.
Как и с чем пить?
Этот напиток пьют как лонг, то есть медленно. Также его предпочтительнее пить через трубочку. Украшением к коктейлю служат ягоды ежевики, их же можно использовать как закуску.

Ингредиенты для приготовления коктейля брамбл

  • сухой джинДжин – 50 мл

  • ежевичный ликерЕжевичный ликер – 10 мл

  • сахарный сиропСахарный сироп – 10 мл

  • лимонный сокЛимонный сок – 20 мл

  • ежевикаЕжевика – 15 гр (для украшения)

  • лимонная цедраЛимонная цедра – 1 шт (для украшения)

  • сахарная пудраСахарная пудра – для украшения

  • ледЛед – 7-10 шт

  • дробленный ледЛед в крошке – 80-100 гр (опционально)

Рецепт приготовления коктейля брамбл

  • Для этого коктейля вам понадобится бокал “рокс” или “олд-фешн”. Положите в него 5-7 кусочков льда для охлаждения.
  • Возьмите стакан для смешивания и добавьте туда 3 кубика льда.
  • Налейте в бокал джин, сахарный сироп и лимонный сок.
  • Тщательно перемешайте ингредиенты коктейльной ложкой.
  • При помощи стейнера или небольшого сита вылейте содержимое шейкера в охлажденный бокал.
  • Налейте ежевичный ликер, перемешивайте по желанию.
  • Добавьте крошку льда. Этот пункт опциональный, вы можете сделать коктейль с кубиками льда
  • Наколите на шпажку ежевику, присыпьте слегка сахарной пудрой и положите ягоду сверху на бокал.

Советы при приготовлении коктейля брамбл

  • Совет 1. Коктейль можно также приготовить другим способом. Коктейль также можно смешать в шейкере, но он будет другой текстуры и плотности. Также в нем откроются лучше цитрусовые нотки.
  • Совет 2. Вместо ежевичного сиропа можете добавить сироп черной смородины и также украсить коктейль этой ягодой.
  • Совет 3. Существует также метод подачи, где вместо нескольких небольших кубиков льда в бокал кладется один большой куб. Он медленнее тает, и подача будет очень эффектной.

История коктейля Брамбл

брамбл как приготовить коктейль

Рождение коктейля произошло в 1984 году в одном из клубов Лондона под названием “Фред”. Его придумал бармен Ричард «Дик» Брадсел. Нельзя сказать, что коктейль был новинкой. Его родственником был коктейль на основе джина Женевера, лаймового сока, сахара и малинового сиропа. Бармен всего лишь заменил малиновый ликер на ежевичный и украсил коктейль ежевикой и придумал красивую подачу. Также он не стал придумывать велосипед или легенду коктейля и просто-напросто назвал его Ежевика (на английском это звучит как Bramble). 

Сладкий коктейль очень понравился посетителям бара и вскоре стал популярным по всей Британии. Позже напиток вошел в список коктейлей международной ассоциации барменов.

Коктейль знает каждый уважающий себя бармен и с удовольствием вносит в его подачу частичку своего творчества.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться