Как приготовить коктейль Драй Мартини
Это – еще один коктейль Бонда! Если вы любите джин больше других напитков, Драй Мартини – точно ваш коктейль! Он также крепок, как и “Водка с Мартини”, но можжевеловый вкус и специи, делают этот коктейль более загадочным. Почему бы не попробовать приготовить обе вариации и сравнить их?
Крепость коктейля Драй Мартини: 36%
Этот напиток, несомненно, очень крепкий. Еще бы! В нем присутствует только алкоголь. В составе нет никаких соков или сиропов. Единственный способ как-то ослабить его крепость – это поиграть с пропорциями коктейля.
Как и с чем пить?
Подают коктейль в бокале для мартини. Пьют его без трубочки и маленькими глотками. Закусывать принято оливкой, которой украшают коктейль.
Калорийность коктейля Драй Мартини (без украшений):
182 ккал на порцию мл (без льда)
Ингредиенты для коктейля Драй Мартини
Джин – 75 мл
Сухой вермут – 15 мл
Оливки (зеленые) – 1 шт
Лед – 3-5 шт
Рецепт приготовления коктейля Драй Мартини
- Для приготовления коктейля Драй Мартини вам понадобится стакан для смешивания.
- Положите в этот стакан кубики льда.
- Налейте водку и сухой вермут в стакан со льдом.
- Тщательно все перемешайте коктейльной ложкой.
- Возьмите бокал для мартини и перелейте в него содержимое стакана.
- Украшать коктейль принято зеленой оливкой. Можно подать оливку на шпажке или просто положить ее на дно бокала.
Советы при приготовлении коктейля Драй Мартини
- Совет 1. Коктейль также можно смешивать в шейкере, однако цвет будет более мутным. Оригинальный способ приготовления менее трудозатратный.
- Совет 2. Если в коктейль добавить вместо джина водку, получится коктейль Джеймса Бонда. А если к джину налить еще и водку, будет коктейль Веспер.
- Совет 3. Хотите понизить градус коктейля? Тогда смешайте вермут и джин в равных пропорциях, но это уже будет не оригинальный рецепт.
- Совет 4. В качестве украшения можете положить в бокал не одну, а несколько оливок.
История коктейля Драй Мартини
В первую очередь, важно понимать, что в коктейль можно добавлять любой сухой вермут, а не только вермут от компании Мартини. Коктейль и назван так, отчасти, из-за бокала в котором он подается. Тем не менее, точное происхождение названия неизвестно. В целом, существует несколько версий происхождения этого коктейля.
Первая версия связана с прародителем барного дела и миксологии Джерри Томасом. Дело было во время “золотой лихорадки”. В 1860 году маэстро коктейлей работал в баре города Мартинез.
В один обычных дней пришел человек, занимавшийся поиском драгоценного металла на золотых приисках. Гость попросил Джерри сделать коктейль, который его удивит. Он пообещал, что если он действительно будет потрясен, то отдаст Джерри за него немного золота. Бармен, глядя на гостя, решил что ему нужен довольно крепкий коктейль с необычным вкусом. Для того чтобы коктейль выглядел тематично, то есть золотым, хитрый бармен смешал джин, красный вермут, кислый вишневый ликер и апельсиновый биттер. Украсил он коктейль кусочком апельсина. Он назвал его в честь города Мартинез. История умалчивает о том, понравился ли гостю напиток, и заплатил ли он за него золотом, но именно этот коктейль стал первой вариацией Драй Мартини.
По другой легенде, первый похожий на Драй Мартини коктейль появился в 1912 году, в нью-йоркском отеле. Назывался этот коктейль Тагия, в честь своего создателя Мартини де Арма де Тагия. Он был итальянским барменом. Этот рецепт уже больше похож на современный, но в нем отсутствует вермут и есть лимонный сок.
Известность этому коктейлю, как и коктейлю “Водка с Мартини”(или как его называют – “Коктейль Джеймса Бонда“) , принесла книга об агенте 007 – Джеймсе Бонде Яна Флеминга, если быть точнее, часть “Казино Рояль”.
Оригинальный рецепт звучал так:
“Три пальца джина «Гордон», один — водки, пол пальца вермута «Кины Лиллет». Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона.”
Изначально это был рецепт коктейля “Веспер”, но потом он трансформировался в “Драй Мартини”, в котором есть только джин и вермут. На самом деле у Бонда было много коктейлей, главное – “Взболтать, а не смешивать”.
