Как приготовить коктейль Веспер
Если вы большой фанат Бондианы, вы точно уже не раз пробовали такой коктейль, как Веспер. Однако Бонд пил много разных коктейлей на протяжении всего цикла, тогда как Веспер он пил всего раз. Тем не менее, именно этот коктейль имел для него особый смысл. Почему так? Мы с радостью вам расскажем и поделимся рецептом этого элегантного напитка.
Крепость коктейля Веспер: 37%
Все ингредиенты в коктейле Веспер – алкогольные и неудивительно, что общий градус коктейля высокий. Употреблять этот коктейль стоит очень аккуратно и в небольших количествах.
Как и с чем пить?
Коктейль пьют как аперитив. Его не обязательно закусывать, но и как в случае с другими коктейлями Бондианы, зеленые оливки как нельзя лучше подчеркнут вкус коктейля. Пейте коктейль без трубочки.
Калорийность коктейля Веспер:
140 ккал на порцию 67,5 мл
208 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Веспер
Джин – 45 мл
Водка – 15 мл
Сухой вермут – 7,5 мл
Цедра лимона – 1 шт (для украшения)
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Веспер
- Перед приготовлением коктейля подготовьте стакан для подачи. Лучше всего для этого коктейля подойдет бокал для мартини. Его следует охладить льдом.
- В смесительный стакан положите лед.
- Налейте туда джин, водку и сухой вермут.
- Хорошенько перемешайте коктейльной ложкой.
- Из бокала для подачи уберите весь лед.
- При помощи стрейнера или сита перелейте в бокал содержимое смесительного стакана.
- Возьмите полоску цедры лимона и немного отожмите ее в бокал, чтобы она отдала свои эфирные масла для аромата. Этой же цедрой украсьте коктейль по вашему вкусу.
Советы при приготовлении коктейля Веспер
- Совет 1. Для получения оригинального Веспера следуйте точному рецепту, предписанному международной ассоциацией барменов.
- Совет 2. Смесь водки и сухого вермута – это Коктейль Джеймса Бонда. Смесь джина и сухого вермута – это Драй Мартини.
- Совет 3. В некоторых источниках можно найти рецепт, согласно которому все ингредиенты смешиваются в шейкере. Тем не менее, в этом нет смысла, так как джин, водка и сухой вермут имеют примерно одинаковую консистенцию и приготовления коктейля методом стир (смешивание ингредиентов коктейльной ложкой) будет достаточно. Более того, приготовление Веспера в шейкере на вкусовые качества никак не влияет, а только отнимает время.
История коктейля Веспер
Коктейли Бондианы поистине считаются легендарными. Их элегантность и крепость ни разу не заставляют усомнится в своей индивидуальности. Несмотря на то, что Веспер схож с Коктейлем Джеймса Бонда и Драй Мартини, он все равно уникален. К тому же, все мы знаем, что персонаж Бондианы был шпионом, и коктейли с разными крепкими ингредиентами были одним из его тактических ходов.
Название Веспер имеет два объяснения, и они оба относятся к циклу романов Яна Флеминга. Во-первых, рецепт коктейля был придуман другом писателя и назывался Вечерняя звезда, что в целом и переводится как Vesper. Второе значение названия связано с одной из девушек Джеймса, в которую он сильно был влюблен. Ее имя Веспер Линд. Она, кстати, выпивала больше других барышень из серии романов.
Этот коктейль Джеймс Бонд заказывал, играя в покер в книге и фильме Казино Рояль. Момент со смешиванием водки и джина присутствует также в Кванте Милосердия.
На сегодняшний день Веспер входит в список коктейлей международной ассоциации барменов.
