Как приготовить коктейль Мэри Пикфорд
Если классические коктейли до сих пор являются для вас эталоном барного искусства, и вы хотите узнать как можно больше о них, мы с радостью поделимся рецептом довольно простого, но в то же время изящного коктейля – Мэри Пикфорд. Его назвали в честь знаменитой актрисы немого кино. Сегодня он продолжает радовать фанатов крепких и сладких коктейлей.
Крепость коктейля Мэри Пикфорд: 19%
Напиток получается довольно крепким в связи с тем, что алкогольные и безалкогольные ингредиенты смешиваются в пропорции практически 1:1.
Как и с чем пить?
Мэри Пикфорд относится к категории коротких коктейлей. Он пьется небольшими глотками и без трубочки. Прекрасным дополнением и закуской к коктейлю станут мараскиновые вишни и сладкие тропические фрукты.
Калорийность коктейля Мэри Пикфорд (без украшений):
157 ккал на порцию 102,5 мл
153 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Мэри Пикфорд
Белый Ром – 45 мл
Ликер Мараскино – 7,5 мл
Ананасовый сок – 45 мл
Гренадин – 5 мл
Мараскиновая вишня – 1 шт (для украшения)
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Мэри Пикфорд
- Охладите бокал для мартини или специальный коктейльный бокал, положив в него лед.
- В шейкер налейте белый ром, ликер Мараскино, ананасовый сок, гренадин и лед.
- Хорошенько взболтайте шейкер.
- Уберите весь лед из бокала для подачи.
- С помощью стрейнера и сита (дабл стрейн) перелейте в бокал содержимое шейкера.
- Украсьте коктейль мараскиновой вишней.
Советы при приготовлении коктейля Мэри Пикфорд
- Совет 1. Для приготовления коктейля Мэри Пикфорд используйте свежевыжатый ананасовый сок. Сок из пакетов придаст коктейлю лишнюю сладость.
- Совет 2. Вместо гренадина можно добавить гранатовый сироп.
- Совет 3. Если у вас нет ликера Мараскино, используйте вишневый ликер.
- Совет 4. Мараскиновую вишню можно приготовить самостоятельно, настояв вишни без косточек на концентрированном сахарном сиропе со специями (корица, гвоздика, анис) и крепким алкоголем. Лучше всего подойдет ром или коньяк. Они не будут такими же как в магазине, но точно будут вкусными и более полезными для вашего желудка.
История коктейля Мэри Пикфорд
Коктейль был назван в честь одной из самых популярных актрис всех времен – Мэри Пикфорд. Эта актриса была очень знаменита в 20-30-х годах 20-ого века. Получила премию Оскар и снялась в более чем 250 фильмах.
Как и многие знаменитости того времени, Мэри посещала столицу Кубы, Гавану. Все звезды тогда останавливались в самом респектабельном отеле города Эль Насьональ. К слову, он функционирует и по сей день. В разное время в ресторанах и барах отеля были придуманы легендарные коктейли. В честь знаменитой гостьи бармены Эдди Вёльке и Фред Кауфман придумали коктейль на основе рома и назвали в ее честь.
Коктейль Мэри Пикфорд сейчас не встретишь в каждом баре, но в специализированных заведениях, посвященных коктейльному и барному искусству, такой напиток есть.
Также напиток значится в списке международной ассоциации барменов.
