Как приготовить коктейль Между Простынями
Если вы предпочитаете классику барного искусства новомодным коктейлям, где больше алкоголя, чем сока, тогда Между Простынями точно вам понравится. Готовить его довольно просто. По официальному рецепту лучше всего его готовить в шейкере, но учитывая, что все ингредиенты имеют схожую плотность, по нашему мнению, смесительного стакана вполне достаточно. Выбирать только вам.
Крепость коктейля Между Простынями: 26-32%
Крепость напитка зависит от градуса выбранного вами апельсинового ликера. В зависимости от производителя он бывает от 15% до 40%.
Как и с чем пить?
Между Простынями задумывался как аперитив, так что лучше всего употреблять с ним легкие соленые закуски. Коктейль относится к группе коротких и пьется без трубочки небольшими глотками.
Калорийность коктейля Между Простынями:
209 ккал на порцию 110 мл
190 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Между Простынями
Белый ром – 30 мл
Коньяк – 30 мл
Апельсиновый ликер – 30 мл
Лимонный сок – 20 мл
Лимонная цедра – 1 шт (для украшения)
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Между Простынями
- Для подачи коктейля Между Простынями вам понадобится бокал для мартини. Его следует охладить.
- В шейкер налейте белый ром, коньяк, апельсиновый ликер и лимонный сок.
- Положите в шейкер лед и взболтайте.
- Возьмите охлажденный бокал и при помощи стрейнера или сита перелейте содержимое шейкера в бокал.
- Украсьте цедрой лимона.
Советы при приготовлении коктейля Между Простынями
- Совет 1. Вы можете использовать апельсиновый ликер любого бренда, однако лучше всего подойдут сладкие Трипл Сек или Куантро.
- Совет 2. Для приготовления коктейля используйте только свежевыжатый лимонный сок.
- Совет 3. Вместо коньяка можно использовать бренди.
История коктейля Между Простынями
Существует несколько версий создания коктейля Между Простынями. Самая распространенной является версия, что этот напиток своеобразный твист на Сайдкар. Оба коктейля были создал Гарри Мак-Элхоуном в парижском баре Harry’s New York Bar.
Есть также версия о том, что Между Простынями приготовили десятилетием раньше в отеле The Berkeley и перекочевал в парижские публичные дома, где очень полюбился их работницам. Эта версия звучит тоже правдоподобно, учитывая название коктейля.
Сейчас коктейль является возрождённой классикой и входит в список международной ассоциации барменов.
