Как приготовить коктейль Американо
Для любителей простых в приготовлении коктейлей, Американо – это настоящая находка. Вам понадобится всего 3 ингредиента для вкусного и необычного коктейля. Его будет легко приготовить на вечеринке, в отпуске и просто дома. Для приготовления вам не нужны специальные барные инструменты – только вдохновение и любовь к горьковатым напиткам.
Крепость коктейля Американо: 10-14%
Все зависит от того, сколько содовой вы добавите. Чем ее больше, тем градус коктейля ниже и наоборот.
Как и с чем пить?
Американо – довольно легкий и освежающий коктейль. Пить его принято небольшими глотками и через трубочку. В качестве закуски подойдут кислые ягоды.
Калорийность коктейля Американо (без украшений):
187 ккал на порцию 200 мл (без льда)
93 ккал на 100 мл
Ингредиенты для коктейля Американо
Красный вермут – 50 мл
Биттер Кампари – 50 мл
Содовая – 50-100 мл (по вкусу)
Цедра апельсина – 1 шт (для украшения)
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Американо
- Американо можно готовить прямо в бокале для подачи. Для данного коктейля лучше всего подойдет стакан “олд-фэшн”. Положите в него лед.
- Налейте туда красный вермут и кампари. Немного размешайте.
- Налейте содовую по вкусу и хорошо перемешайте коктейльной ложкой.
- Коктейль обычно украшают цедрой апельсина и подают с трубочкой.
Советы при приготовлении коктейля Американо
- Совет 1. Вместо кампари вы можете использовать любой другой биттер. Желательно, чтобы его крепость не превышала 30%.
- Совет 2. Если хотите сделать коктейль более горьким, добавьте капельку ангостуры.
- Совет 3. Содовая добавляется в зависимости от ваших предпочтений по крепости коктейля.
История коктейля Американо
Американо, как оказалось – это не только кофе, но еще и коктейль с приятной горчинкой.
Впервые Американо был приготовлен в Италии в 1860-х годах, барменом Гаспаре Кампари. Вначале, имя коктейля звучало как “Милан-Торино”. Данное название было связано с городами Милан и Турин. Все потому, что ингредиенты, входящие в напиток родом из этих городов, Кампари – из Милана, красный вермут – из Турина.
Несмотря на то, что коктейль придумали более 150 лет назад, бар в миланской галерее Виктора Эмануила до сих пор существует, и он является одной из достопримечательностей. Туда приходят многие туристы, чтобы попробовать именно этот коктейль.
Позже, коктейль назвали Американо. Несмотря на то, что напиток ничего общего с кофе не имеет, все-таки бармены провели аналогию. Она состояла в том что, вода разбавляет эспрессо и кофе становится не настолько крепким, да и содовая делает смесь вермута и кампари менее алкогольной.
Коктейль стал более известным благодаря тому, что попал в список “300 лучших коктейлей” бармена отеля Winter’s Palace в Ницце.
Нельзя не сказать о том, что коктейль стал звездой кино. Он также является одним из коктейлей Бондианы. А еще его готовил Джонни Депп в фильме “Турист”.
Сейчас Американо входит в список коктейлей международной ассоциации барменов, в категории “Незабываемые”.
