Как приготовить коктейль Ром Раннер
Для всех фанатов тики-коктейлей есть прекрасная новость – это еще один напиток на основе любимого рома и с разными соками. Его ключевой фишкой является наличие бананового ликера, и именно это отличает Ром Раннер от своих тики-братьев. Напиток имеет сладкий, но в то же время очень освежающий вкус. Попробуйте приготовить Ром Раннер и добавьте +1 в свой список любимых коктейлей!
Крепость коктейля Ром Раннер: 15%
Общий градус коктейля не очень высокий, как у некоторых коктейлей из той же группы. Алкогольных ингредиентов тут меньше, чем соков и сиропов. Так что крепким назвать Ром Раннер нельзя.
Как и с чем пить?
Ром Раннер относится к группе лонгов и пьется через трубочку небольшими глотками. Закусить можно фруктами, которые украшают коктейль.
Калорийность коктейля Ром Раннер (без украшений):
208 ккал на порцию 135 мл (без льда)
154 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Ром Раннер
Белый Ром – 20 мл
Темный Ром – 20 мл
Желтый банановый ликер – 20 мл
Лаймовый сок – 20 мл
Ананасовый сок – 20 мл
Апельсиновый сок – 20 мл
Малиновый сироп – 10 мл
Гренадин – 5 мл
Ананас – 1 маленькая долька (для украшения)
Банан – 1 колечко (для украшения)
Апельсин – 1 половина колечка (для украшения)
Лед – 7-10 шт
Лед в крошке – 300-400 гр
Рецепт приготовления коктейля Ром Раннер
- Ром Раннер принято подавать в хайболе или в большом Тики Бокале. Положите туда лед для охлаждения.
- Далее вам понадобится шейкер. Налейте туда белый и темный ром, желтый банановый ликер, лаймовый, ананасовый, апельсиновый соки, малиновый сироп и гренадин. Насыпьте льда и хорошенько встряхните коктейль.
- Из бокала для подачи уберите весь лед и насыпьте в него дробленый.
- При помощи стейнера или сита перелейте содержимое шейкера в бокал.
- На шпажку наденьте кусочек ананаса, дольку апельсина и кружочек банана. Украсьте коктейль этой композицией.
Советы при приготовлении коктейля Ром Раннер
- Совет 1. Главным ингредиентом Ром Раннера является, конечно же, ром. Вы можете заменять ингредиенты, например желтый банановый ликер на зеленый или яблочный, больше добавить какого-то сока или убрать из коктейля гренадин, если он вам не нравится. Главное, должен остаться ром
- Совет 2. Украшать коктейль вы можете по своему усмотрению.
- Совет 3. Используйте только свежевыжатые соки для приготовления Ром Раннера. Соки из пакетов, особенно ананасовый, портят вкус коктейля.
- Совет 4. Заменив банановый ликер на абрикосовый и убрав из состава малиновый сироп, вы получите коктейль Зомби.
История коктейля Ром Раннер
По большому счету все тики-коктейли похожи между собой, не только из-за наличия нескольких видов рома в составе, но и одних и тех же соков. Главным отличием являются акценты на ликерах, присутствующие в конкретном коктейле. Так, например, Ром Раннер, о котором сегодня и идет речь, имеет послевкусие бананового ликера и малиновых ноток из-за сиропа. А похожий на него коктейль, Зомби, имеет ярко выраженное послевкусие абрикосового ликера и граната из-за большего содержания гренадина.
Ром Раннер можно отнести к коктейлям Тики-культуры, но как и Ураган, он был придуман в США, во Флориде в 1950-х годах. Как звали бармена, придумавшего этот коктейль никто не помнит, но дело было в одном из пляжных баров штата.
Началось все с того, что в те года, из-за больших поставок рома из Латинской Америки после Второй Мировой Войны, в барах его было ну очень много. Крепкий напиток, конечно же, нужно было сбывать. А, как известно, Лучший способ продать алкоголь – это приготовить с ним коктейль.
Изначально Ром Раннер делали с двойной порцией белого и темного ромов, опять таки, потому что этого напитка было очень много. Со временем, конечно, рецепт адаптировали, но изначально было именно так.
По большому счету, рецепт придумали из того, что было под рукой. Но, как часто происходит, гениальное изобретается случайно. Коктейль очень понравился посетителям бара, и рецепт, со временем, стал известен по всему США, а затем и по всему миру.
Что касается названия, изначально ром раннерами называли контрабандистов рома, которые доставляли напиток из Латинской Америки и Кубы в США морскими путями во времена сухого закона. Коктейль назвали так, потому что в него добавляли то, чего было больше поставлено в бар.
