Главная » Коктейльный Бар » Зеленый Мексиканец – Горячий В Начале И Сладкий В Конце
Как приготовить коктейль Зеленый Мексиканец

Как приготовить коктейль Зеленый Мексиканец

Каждый, даже абсолютно непьющий человек, наверняка слышал название “Зеленый мексиканец”. Да, этот зелёный змей обрел славу по всему миру. Более того, сегодня он является самым популярным слоистым коктейлем, наряду с Б-52. Большинство вечеринок просто не обходятся без этого парня. 
Конечно, приготовление шотов сопряжено с некоторыми сложностями, в основном связанными с добавлением ингредиентов. Часто слои перемешиваются между собой, и вкус коктейля становится не таким, каким он должен быть. Да и поджечь их уже не получается. Но мы с радостью расскажем вам как делать “слоеные” коктейли правильно чтобы действительно удивить своих друзей!
Крепость коктейля Зеленый Мексиканец: 23%
Как и любой шот, Зеленый Мексиканец не может быть не крепким. Также, предназначение шотов не в том, чтобы наслаждаться их вкусом, а в том чтобы напиться. Хотя будем честны, есть шоты, довольно приятные на вкус и их легче выпить залпом. Зеленый Мексиканец относится как раз к таким, конечно если вы не ярый ненавистник бананов.
Как и с чем пить?
Слоистые коктейли всегда намекают на то, что их нужно пить залпом, так как каждый слой коктейля другой и дополняет предыдущий. В случае с Зеленым Мексиканцем ничего не поменялось – его также следует пить залпом. Его не нужно пить с нижнего слоя трубочкой, ведь коктейль не поджигают. Сначала вы чувствуете солоноватость текилы, потом кислоту сока, а затем сладость бананового ликера. Так что, не оставляйте на потом остатки коктейля. Закусывать коктейль не обязательно, но если хотите, то можно цитрусами.

Ингредиенты для коктейля зеленый мексиканец

  • банановый ликер пизанг амвонЛикер из зеленых бананов Пизанг Амбон – 25 мл

  • сок лаймаЛимонный или лаймовый сок – 10 мл

  • серебряная текилаСеребряная текила – 25 мл

Рецепт коктейля зеленый мексиканец

  • В первую очередь стоит упомянуть, что этот коктейль является шотом, и подают его в стопках.
  • Сначала нужно наполнить стопку банановым ликером.
  • Далее при помощи барной ложки добавить лаймовый или лимонный сок, аккуратно, чтобы слои не перемешались.
  • Последний слой – это серебряная текила. Ее также аккуратно заливаем в стопку с помощью барной ложки
  • Вуаля! Коктейль готов. Если немного потренироваться, вы будете готовить его в считанные секунды. А вот поджигать или нет, решать вам!

Советы при приготовлении коктейля зеленый мексиканец

  • Совет 1. Если у вас нет барной ложки, вы можете использовать и обычную чайную.
  • Совет 2. В домашнем арсенале далеко не всегда присутствует ликер Пизанг Амбон, если только вы не купили его специально. А бывает даже так, что его нет в наличии в ближайшем магазине и ехать куда-то далеко не хочется. Не беда! Вы можете заменить этот ликер на другой, например клубничный или кофейный, или блю курасао. Это будет тоже вкусно, но учтите, это уже будет не зеленый мексиканец, а красный, коричневый и голубой соответственно.
  • Совет 3. Мы всегда за эксперименты! Если у вас не получается сделать слоистый коктейль, вы можете просто смешать ингредиенты. Естественно аутентичным этот рецепт не назовешь и вы не сможете прочувствовать тонкость и суть данного шота, но вкус коктейля все равно будет очень интересным.

История возникновения коктейля зеленый мексиканец

зеленый мексиканец в стопке

Думали коктейль придумали в Мексике? А вот и нет! Коктейль придумали в Украине, в Киеве в 1996 году в одном из баров в центре города. А назвали его зеленым мексиканцем из-за цвета ликера в первом слое коктейля и родины текилы – Мексики. 

Однажды в этот бар завезли огромную партию ликера Пизанг Амбон из зеленых бананов.

К сожалению, ликер не пользовался популярностью в чистом виде. А бармену, Сергею Кодацкому, дали задание сбыть партию ликера. Тогда в один из вечеров находчивый алко-маэстро решил, что нужно придумать необычный коктейль, который обратит на себя внимание и поможет ему выполнить сложную задачу. 

Придя к своему другу, тоже бармену, они решили поэкспериментировать, но увы под рукой у них не оказалось шейкера и единственным вариантом оставалось сделать слоистый коктейль, а точнее шот. Идея была такова, чтобы вначале чувствовался терпкий и довольно агрессивный вкус текилы, потом освежающий сок лайма, а затем нахлынули воспоминания о советском детстве, ведь ликер Пизанг Амбон по вкусу очень напоминает конфеты-леденцы “Дюшес”. 

С тех пор в баре появился новый коктейль под названием “Зеленый Мексиканец” и вскоре, коктейль стал настолько популярным, что ликера уже начало не хватать, после чего стали появляться вариации на тему “зеленого мексиканца”. Туда начали добавлять разные ликеры. Очень популярной стала вариация “Золотой Мексиканец” с ликером Gold Strike.

На сегодняшний день коктейль можно увидеть в любом баре не только в Украине, России и странах СНГ, а также по всему миру. Слава о коктейле пришла за океан, в США, где он стал классикой шотов.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Поделиться