Как приготовить коктейль Старый Кубинец
Одним из самых популярных в мире коктейлей давно уже является всеми любимый Мохито. И не зря! Идеальное сочетание ингредиентов, освежающий вкус, огромное количество вариаций заимели огромную армию поклонников много лет назад, да и на долгие годы вперед. Его можно найти в любом, даже самом захудалом баре. Но что если, вы один из тех кому Мохито надоело хуже пареной редьки? Всегда одно и то же! Однако, вы снова и снова возвращаетесь к нему. Мы знаем как порвать этот замкнутый круг и предложить вам нечто такое же освежающее, с похожим составом, но абсолютно новое! Коктейль Старый Кубинец вот уже 20 лет радует американскую публику благодаря барменше Одри Сондерс. Более того, за свое недолгое существование он добрался в топ коктейлей Международной Ассоциации Барменов, в категории “коктейли новой эры”. Думаю, любителям Мохито явно стоит обратить внимание на Старого Кубинца!
Крепость коктейля Старый Кубинец: 18%
Не стоит отрицать, что коктейль явно крепче родственника Мохито. Однако, правильное сочетание ингредиентов не даст и намека на присутствие алкоголя во вкусе.
Как и с чем пить?
Старый кубинец – летний коктейль. Он лучше всего подойдет для пляжного бара и в качестве закуски можно использовать несладкие фрукты. Коктейль относится к группе лонгов. Пить его можно как с трубочкой, так и без нее и небольшими глотками.
Калорийность коктейля Старый Кубинец:
220 ккал на порцию 157 мл (без льда)
140 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Старый Кубинец
Белый выдержанный ром – 45 мл
Сухое игристое вино – 60 мл
Лаймовый сок – 20 мл
Сахарный сироп – 25 мл
Биттер “Ангостура” – 2 мл
Листья мяты – 6-8 шт
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Старый Кубинец
- Для подачи коктейля Старый Кубинец подойдет бокал для игристого, например креманка или для мартини. Его стоит предварительно охладить.
- В шейкер налейте выдержанный ром, лаймовый сок, сахарный сироп, ангостуру, положите листья мяты и лед.
- Хорошенько взболтайте шейкер.
- В охлажденный бокал вылейте содержимое шейкера при помощи стрейнера и сита (дабл стрейн).
- Налейте в тот же бокал сухого игристого вина. Можно аккуратно перемешать коктейльной ложкой.
- Украсьте бокал листьями мяты по своему вкусу.
Советы при приготовлениикоктейля Старый Кубинец
- Совет 1. Для приготовления коктейля выбирайте только сухое игристое. Сладкие варианты испортят свежий вкус коктейля.
- Совет 2. Использовать выдержанный ром также важно, поскольку в этом и есть основная концепция коктейля. Если у вас, все же, не оказалось выдержанного рома, используйте обычный.
- Совет 3. Если вы хотите, чтобы у коктейля был более мятный вкус, помните листья мяты в шейкере вместе с сахарным сиропом, прежде чем добавлять в него остальные ингредиенты.
