Наливка из чернослива — это довольно интересный, необычный напиток. Да, пожалуй, вишневая настойка, перцовка, настойка на черноплодной рябине дадут ей фору в плане популярности, но это вовсе не означает, что водка на черносливе не стоит вашего внимания. Просто она еще не стала мейнстримом.
Если вы любите этот сухофрукт, вам однозначно стоит опробовать этот рецепт. Кто знает, возможно именно настойка на черносливе станет вашим любимым напитком!
Что нужно чтобы сделать самогон на черносливе
Наливка из чернослива готовится предельно просто. Что же касается ингредиентов, базовый набор выглядит следующим образом:
В целом, этого вполне достаточно для того, чтобы сделать отличную настойку. Однако многие предпочитают дополнительно добавлять в нее специи, в частности, гвоздику (1 шт), черный перец (3 горошка), ванилин (2 грамма). Более того, некоторые добавляют в настойку сахар или мед, делая ее более сладкой и похожей на другие ягодные настойки и наливки.
Как настоять самогон на черносливе? Пошаговый рецепт настойки на черносливе
Рецепт такой настойки — едва ли не самый простой. Вам нужно лишь выполнить несколько простых действий, соблюдая нужную последовательность и запастись терпением чтобы напиток хорошо настоялся.
Подготовка ингредиентов
Чистый чернослив поместите в банку. Если вы используете специи, измельчите их при помощи ступки и тоже переложите их в емкость.
Приготовление настойки
Залейте чернослив и/или специи вашей спиртовой основой. Закройте емкость крышкой и тщательно взболтайте ее.
Настаивание
Затем поместите банку с будущей настойкой в темное место на 10-15 дней.
Фильтрация
Профильтруйте вашу настойку через марлю и воронку с ватой (воронку можно сделать из бутылки и поместить вату в горлышко). Попробуйте напиток. Если хотите сделать его более сладким, добавьте пару ложек меда или сахара.
Как видите, рецепт действительно крайне прост. Если вы поместите настойку в холодильник или погреб еще на несколько дней, ее вкус станет более ярким и насыщенным. Наслаждайтесь напитком и не бойтесь экспериментировать со специями в дальнейшем — кто знает, возможно вы оптимизируете этот классический рецепт и сделайте его по-настоящему оригинальным!
