Как приготовить коктейль Барракуда
Если вы ищите сладкий и вкусный коктейль на основе золотого рома, Барракуда именно то, что вам нужно. Несмотря на довольно простое сочетание рома и ананасового сока, которое можно встретить в любых тики коктейлях и той же Пина Коладе, ликер Galliano и сухое игристое делает напиток отличающимся от этой группы. Попробуйте приготовить Барракуду и вы будете удивлены!
Крепость коктейля Барракуда: 17%
Напиток имеет довольно нежный фруктово-ванильный вкус, что делает крепость коктейля ели заметной. Однако сказать, что коктейль слабоалкогольный нельзя.
Как и с чем пить?
Барракуда относится к группе лонг дринк. Пьют его через трубочку и маленькими глотками. Закусывать напиток лучше всего тропическими фруктами.
Калорийность коктейля Баракуда:
181 ккал на порцию 145 мл (без льда)
125 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Барракуда
Золотой Ром – 45 мл
Ликер “Galliano” – 15 мл
Ананасовый сок – 60 мл
Лаймовый сок – 5 мл
Просекко – 20 мл
Мята – 1 веточка (для украшения)
Лед – 7-10 шт
Рецепт приготовления коктейля Барракуда
- Для подачи коктейля вам понадобится бокал хайбол. Положите в него лед, чтобы он охладился.
- В шейкер налейте золотой ром, ликер “Galliano”, ананасовый сок, лаймовый сок и лед.
- Хорошенько взболтайте шейкер.
- Из бокала для подачи слейте оттаявшую воду или положите новый лед.
- При помощи стрейнера и сита (дабл стрейн) перелейте содержимое шейкера в бокал.
- Налейте доверху просекко, обычно получается около 20 мл.
- Украсьте веточкой мяты.
Советы при приготовлении коктейля Барракуда
- Совет 1. При всем желании, ликер Galliano заменить не получится, без него коктейль будет не полным. Именно он придает коктейлю нотки сахарной пудры, аниса, розы и пряностей. Ликер не так сложно достать. Тем не менее в простом супермаркете его не купить.
- Совет 2. Просекко можно заменить любым сухим игристым вином.
- Совет 3. В некоторых рецептах вместо золотого рома используют пряный. Однако, в официальном источнике международной ассоциации барменов используют именно золотой.
