Как приготовить коктейль Морской Бриз
Большинство из нас привыкло дома готовить простые коктейли, без использования специального барного оборудования. В конце концов, далеко не у всех дома есть шейкер, а на вечеринках нужно готовить напитки быстро, на большую толпу. Впрочем, выход из ситуации есть всегда. Мы с радостью добавим в вашу копилку простых коктейлей еще один – Морской Бриз. Это смесь водки и двух соков, грейпфрутового и клюквенного. Нет ничего проще еще одного коктейля похожего на классическую отвертку.
Крепость коктейля Морской Бриз: 10%
Коктейль очень легкий, и выпить его можно довольно много. Как и любые коктейли с соотношением 1:3 (1 часть алкоголя и 3 части безалкогольных ингредиентов), Морской Бриз имеет низкий градус.
Как и с чем пить?
Морской Бриз относится к группе лонгов и пьется через трубочку маленькими глотками. Закусывать коктейль можно красными ягодами и цитрусами.
Калорийность коктейля Морской Бриз (без украшений):
177 ккал на порцию 200 мл (без льда)
89 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля Морской Бриз
Водка – 50 мл
Грейпфрутовый сок – 30 мл
Клюквенный сок – 120 мл
Лайм – 1 долька (для украшения)
Лед – 5-7 шт
Рецепт приготовления коктейля Морской Бриз
- Коктейль готовится очень просто.Все, что вам понадобится – это бокал коллинз или хайбол. Наполните его льдом.
- Налейте водку, грейпфрутовый и клюквенный соки.
- Хорошенько перемешайте коктейльной ложкой.
- Украсьте долькой лайма и вставьте трубочку.
Советы при приготовлении коктейля Морской Бриз
- Совет 1. В этом коктейле вы смело можете использовать соки из пакетов. В данном случае свежевыжатые соки будут очень кислыми.
- Совет 2. Украшать коктейль можно любыми цитрусовыми.
- Совет 3. Если добавить виски вместо водки, получится коктейль Южный Морской Бриз.
- Совет 4. Заменив водку на джин, вы получите коктейль Морской Бриз Ориджинал.
- Совет 5. Если оставить в коктейлей только грейпфрутовый сок в соотношении 1 часть алкоголя и 3 части сока, вы получите коктейль Соленая Собака.
История коктейля Морской Бриз
Несмотря на простой состав и легкость приготовления, Морской Бриз считается классикой коктейлей и входит в список международной ассоциации барменов.
История Морского Бриза схожа с историей коктейля Кейп Кодер. По сути, они отличаются лишь наличием грейпфрутового сока в составе. Оба коктейля были придуманы компанией, которая выращивала клюкву и была самым большим производителем соков в США в 20 веке – Ocean Spray. Кейп Кодер включал в себя лишь водку и клюкву, но компания решила пойти дальше и включила еще один свой продукт, сок грейпфрута, в состав коктейля. Это также делалось для продвижения собственной продукции.
Морской Бриз, на самом деле, придумали еще во времена сухого закона, но изначально он содержал джин, а не водку. А вот компания Ocean Spray решила, что ключевым алкоголем в их версии коктейля будет именно она.
Коктейль быстро обрел популярность, но из-за запрета на алкоголь его рецепт нельзя было напечатать в газете. Да и производители соков не хотели отождествлять свою продукцию с алкоголем, чтобы не потерять большую долю своих потребителей – семьи с детьми.
Со временем скандал вокруг Ocean Spray из-за наличия гербицидов и токсинов в их клюкве дал дорогу и другим производителям соков. Тем не менее, оба рецепта остались в истории барного искусства и до сих пор пользуются популярностью.
